اگر دنبال یک روش سریع، سالم و خوشمزه برای پخت مرغ هستید، طرز تهیه مرغ در هواپز فیلیپس و طرز تهیه مرغ در هواپز نینجا بهترین گزینه‌ها هستند. با استفاده از این دستگاه‌ها می‌توانید مرغی طلایی، مغزپخت و آبدار داشته باشید بدون این که نیاز به روغن زیادی باشد. حتی برای علاقه‌مندان به سرخ‌کن بدون روغن، روش‌هایی وجود دارد که مرغ کامل یا فیله مرغ را به‌صورت بریان و لذیذ آماده کنید.
طرز تهیه مرغ در هواپز فیلیپس
برای طرز تهیه مرغ در هواپز فیلیپس ابتدا مرغ را شسته و خشک کنید. سپس آن را با ادویه‌جات دلخواه مانند زردچوبه، فلفل، پاپریکا و کمی روغن زیتون یا کره چرب کنید. مرغ را در سبد هواپز قرار دهید و دستگاه را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید. بسته به اندازه مرغ، حدود ۳۰ تا ۴۵ دقیقه زمان لازم است. این روش باعث می‌شود مرغ کاملاً مغزپخت و با پوست طلایی و ترد آماده شود.
طرز تهیه مرغ در هواپز نینجا
اگر از طرز تهیه مرغ در هواپز نینجا استفاده می‌کنید، روش مشابهی را دنبال کنید، با این تفاوت که دستگاه نینجا معمولاً نیاز به کمی تنظیم دما و زمان دارد تا مرغ بیش از حد خشک نشود. برای مرغ کامل، ۳۵ تا ۴۵ دقیقه در دمای ۱۸۰ تا ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد کافی است. اضافه کردن ادویه‌ها و کمی روغن روی سطح مرغ باعث می‌شود رنگ و طعم آن بهتر شود.
طرز تهیه مرغ بریان در سرخ‌کن فیلیپس و علت خشک شدن مرغ در سرخ‌کن بدون روغن
برای کسانی که می‌خواهند طرز تهیه مرغ بریان در سرخ کن فیلیپس را امتحان کنند، نکته مهم کنترل دما و زمان است. سرخ‌کن بدون روغن گرما را به صورت یکنواخت منتقل می‌کند، اما اگر بیش از حد زمان بگذارید، علت خشک شدن مرغ در سرخ کن بدون روغن همین است. برای جلوگیری از خشکی، مرغ را با کمی روغن و ادویه مارینه کنید و هر ۱۰ دقیقه یکبار سطح آن را بررسی کنید تا کاملاً آبدار باقی بماند.
طرز تهیه مرغ در هواپز برقی و مرغ کامل در سرخ‌کن بدون روغن
برای طرز تهیه مرغ در هواپز برقی کافی است مرغ را آماده و ادویه‌دار کرده، سپس در سبد دستگاه قرار دهید. بسته به حجم مرغ، ۳۰ تا ۴۵ دقیقه زمان کافی است.
اگر می‌خواهید طرز تهیه مرغ کامل در سرخ کن بدون روغن را انجام دهید، مرغ را به صورت یکپارچه در دستگاه قرار دهید و دما را روی ۱۸۰ درجه تنظیم کنید. این روش باعث می‌شود مرغ کامل با پوست طلایی و گوشت نرم آماده شود، بدون اینکه نیاز به روغن زیادی داشته باشید.
نکات طلایی برای مرغی آبدار و خوشمزه
مرغ را قبل از پخت خشک کنید تا ادویه‌ها بهتر بچسبند.
از ادویه‌های تازه و ترکیب‌های متنوع مثل پاپریکا، فلفل سیاه و سیر استفاده کنید.
در هواپز و سرخ‌کن بدون روغن، زمان و دما را کنترل کنید تا مرغ خشک نشود.
می‌توانید روی سطح مرغ کمی کره یا روغن زیتون بمالید تا پوست آن ترد و طلایی شود.
جمع‌بندی
استفاده از هواپز فیلیپس، هواپز نینجا و سرخ‌کن بدون روغن به شما این امکان را می‌دهد که مرغی سالم، طلایی و آبدار آماده کنید. با رعایت زمان، دما و نکات حرفه‌ای، حتی مرغ کامل نیز بدون خشکی آماده خواهد شد. این روش‌ها برای وعده‌های روزمره و مهمانی‌ها بسیار کاربردی هستند و می‌توانید با ادویه‌های مختلف طعم‌های متفاوتی ایجاد کنید.
طرز تهیه مرغ بریان در هواپز | آبدار و طلایی با سرخ‌کن بدون روغن
دومین مطلب آزمایشی من